PEKOE講堂-品味紅茶•進階班(2011.4.10)

賣場編號 001269 | 商品編號 PCLS0005-2
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【課程介紹】

紅茶,其湯色深紅、滋味濃郁溫潤平易近人,加上運送及保存便利,早已悄悄融入了許多人生活之中;是這世上品飲歷史悠久、且最受到人們廣泛喜愛的飲料之一。在數百年的發展時間裡,巧妙的與各地文化相互融合而伴隨衍生出極其豐饒豐盛的茶生活文化,不僅逐步成為席捲全球的迷人飲品,並建構起一套繁瑣精深、自成系統的講究和學問。

而在廣闊淵博的紅茶大千世界裡,從繽紛繁複的紅茶種類、產地和風味,到選購、保存、以及沖泡技巧等,每一項,皆是一門專業獨到的知識,除非是經驗老道的行家達人,否則難免摸不著頭緒不得其門而入。

為滿足您對品飲紅茶的更深層渴望,PEKOE講堂特別由飲食作家葉怡蘭 Yilan,與我們分享更深ㄧ層的紅茶品飲哲學、紅茶的等級、茶款特性的分類,經典紅茶產區的認識與品嘗,光輝燦爛的紅茶歷史……等豐富深度的課程內容,引領您於短短兩小時內,更進一步深入探索紅茶的迷人國度。

課堂中並將由大夥兒們實地親手沖錫金Temi紅茶,PEKOE也貼心備有精緻茶點以供搭配,就讓我們在醇郁動人的紅茶氛圍裡,一同度過一場愉悅的身心靈饗宴。

為維持上課品質,本課程名額僅限21人,心動者敬請立即報名參加,錯過可是會後悔的喔!


.主講人:葉怡蘭
.上課時間:4月10日(日)上午10:00-12:00
.上課地點:PEKOE實體店鋪 台北市106大安區敦化南路一段295巷7號1樓
.上課人數:21人
.課程費用:每人900元
.報名方式:請點選本項課程之購物車,並依購物辦法於三個工作天內完成繳費,逾時將取消名額,重新開放報名。


【課程內容】

1. 紅茶歷史: 紅茶的誕生與發光。

2. 紅茶分級: 從OP∼SFTGFOP1。

3. 茶款分類: 單品產地茶、混合調配茶、混合調味茶。

4. 經典產區: 世界經典產區如印度、錫蘭、中國、台灣紅茶之不同特色。

5. 紅茶品嘗:錫金Temi紅茶、印度香料奶茶

※本課程之費用為獨立計算,不列入其他商品之免運費金額累積。
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