蜂蜜

  2. 食
台灣，由於地處熱帶與亞熱帶之間，終年擁有繽紛多樣、競相綻放的無數美麗花種，自然而然繁衍出各種各樣蜂蜜。PEKOE特別花費許多心血時間，發掘台灣各色美味好蜜，推介給大家！包括多款如柳丁、文旦、龍眼、荔枝、桂花、向日葵等以單一花種為蜜源的「單品花蜜」，以及集合不同蜜源而得的「百花蜜」，各自呈現出變化多端的香氣滋味口感；期望與大夥兒分享，獨屬於台灣蜂蜜的多元迷人風貌。

而台灣本產蜂蜜之外，還引進了有果醬教母之稱的Christine Ferber主廚特別鍾愛、經常取以創作果醬的各款阿爾薩斯特產花蜜與甘露蜜，與台灣蜂蜜風味殊異，同樣值得一嘗！

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