2005/08/21 聯合報

2005/08/21 聯合報

【冷泡茶 茶味在冷香中漂浮】 大熱天,就別再喝燒滾滾燙呼呼的熱茶了。自製冷泡茶現在可紅了,清涼隨手可得,濃淡隨意搭配,茶香隨時帶著走……

2005/03 誠品好讀 尋慢味

2005/03 誠品好讀 尋慢味

【究極食材 五感饗宴】 「慢食」中的慢,除了強調將進食的速度減慢之外,最大意義還在於保存食物傳統的製作工法,以天然的生產方式,去除過多的人工、科學力介入……

2004/05 ARCH雅砌雜誌

2004/05 ARCH雅砌雜誌

【Dinning Taste名人食尚品味 葉怡蘭的寫意餐桌】 雖然西餐與食器的搭配有其淵源精深的制式規矩,但對凡常生活而言,隨性自在的變通運用,才是能真正體會箇中樂趣的方式……

2004/05 OFFICE雜誌

2004/05 OFFICE雜誌

【加入PEKOE 分享葉怡蘭的戀物樂趣】 PEKOE所販售的商品全都是葉怡蘭精心挑選出來的優質商品,種類包括世界各處和台灣本地的食品、食材、餐具等。葉怡蘭這麼名字,也因為PE...

2003/06 BAZZAR雜誌

2003/06 BAZZAR雜誌

【Her Beautiful Tea Time 葉怡蘭的茶時光】 視紅茶為每天生活必備的葉怡蘭不只單純地享受紅茶,她研究紅茶歷史、知識,分析滋味,並將自己在世界各地的紅茶經驗放在...