Yilan美食生活玩家
美味分享
小朋友開學季，手作便當菜：脆瓜肉丸、茄子肉卷、番茄高麗菜卷、高湯蛋卷
- 2023 Aug 23
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揮別炎夏，迎接金秋，9月的腳步輕輕走近，小朋友們即將踏上新學期的旅程。在這個特別的開學季，不妨用一點心思，準備一份充滿愛意的手作便當，讓他們在校園中品嘗到安心又美味的味道。
大人小孩都喜歡的家常和風料理：五目炊飯、湯咖哩烏龍麵、麻糬丸
- 2023 Jun 28
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疫情解封之後，很多人紛紛前往日本旅遊，人潮絡繹不絕，連美食名店也總是大排長龍。如果想要品味和風美食，卻又不想在人擠人中度過，那麼親手烹飪也是不錯的選擇！ 本期美味分享報中，P...
農曆年後，來點不一樣的異國料理吧！
- 2023 Feb 01
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過年期間大家應該吃遍各式各樣的中式菜餚，飽嚐大魚大肉後，讓我們來換換不同風味的異國料理吧！本期美味分享報收錄兩道主菜：首先來碗微辣爽口的「綠咖哩海鮮米粉」，特別將綠咖哩煮成湯品，大...
古早味甜點輕鬆做：煉乳團子、黑糖糕，同步分享野菜豆腐味噌鍋！
- 2022 Nov 23
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本期美味分享報收錄三道快手甜食點心及暖心鍋物。不藏私分享自製煉乳醬、大人小孩可以一起做的「煉乳團子」；還有有口感軟Q的古早味黑糖糕，超簡單步驟就能喚起兒時記憶；以及善用手邊食材、以...
台日港食材混融好滋味：昆布高湯肉燥麵、XO醬炒蘿蔔糕、豆腐海藻味噌湯、大吉嶺春摘紅茶凍
- 2022 Oct 19
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本期分享三道運用台日港三地的食材醬料做的風味料理，從主餐、配菜到甜點一次滿足，做法信手拈來十分容易。「昆布高湯肉燥麵」使用日本昆布與柴魚片熬煮高湯，最後加入台南流傳百年的祖傳肉燥，...
解膩料理，快手零負擔：烏醋醬拌豆皮三絲、剝皮辣椒皮蛋豆腐、柚子胡椒水果冷麵！
- 2022 Sep 14
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吃多了大魚大肉、重口味燒烤，當然得去油解膩一下。本期美味分享報收錄三道無須開火輕鬆就能完成的清爽料理，做法超級簡單！「烏醋醬拌豆皮三絲」切成細絲加入烏醋調味，不僅美味好入口且清爽生...
跟著一起做！夏日涼拌菜、下飯菜學起來：涼拌海藻泡菜豆腐、竹地雞蔬菜燴柚子醋醬、黑橄欖麵包球
- 2022 Jun 22
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夏至剛過氣候酷熱難當，進出廚房成為一大挑戰。這時，就來做些涼拌菜＆下飯菜退退暑氣吧！本期美味分享報收錄適合夏日品嘗的下飯料理，首先是以黑麻油、韓式泡菜提味增香的「涼拌海藻泡菜豆腐」...
居家不無聊，美味料理自己做：牛肝菌雞肉義大利麵、吻仔魚香菇炊飯、肉桂蘋果酥派！
- 2022 May 11
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全民抗疫期間居家自炊的時間變多了，吃膩了家常菜，只要善用優質味美的食材與調味醬料，在家中即可以最便捷的方式變化出令全家驚喜的加分料理！ 本期美味分享報收錄兩道主菜與一道甜點，「牛...
春漫遊！郊遊踏青必備料理：辣味噌雞肉飯糰、炸蔬菜雞肉豆腐排、印度奶茶風味巴斯克乳酪蛋糕！
- 2022 Apr 06
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漫步在怡人的春日中，享受著美味的便當料理，以及充滿異國風味的療癒舒心甜點，好愜意！本期美味分享報收錄三道適合在郊遊踏青享用的美味料理，使用風味食材、嚴選好油，讓料理層次大躍進！首先...
風味百變！零廚藝料理特輯：黑松露醬炒蘑菇、醬拌餛飩、鐵鍋蛋糕！
- 2022 Feb 16
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本期美味分享報收錄三道只要善用食材調味，零廚藝也能做的百變料理，從早午餐到下午茶，讓你輕鬆做出道道好料！首先是「黑松露醬炒蘑菇」，濃郁芬芳的鮮美滋味與麵包相佐超對味；蔥香醇厚甘美、...
