Yilan美食生活玩家
美味分享
犒賞媽咪療癒小點：培根鬆餅、黑糖珍珠、苦茶油拌五色時蔬素麵！
- 2021 May 05
- 0 Views
母親節即將到來，慰勞媽咪的辛勞，今天換你來掌廚！本期的美味分享報收錄三道療癒料理，首先是「培根鬆餅」，以創意手法將和紅茶風味鬆餅粉結合培根的鮮鹹，風味令人驚豔；以及使用純台灣蕃薯粉...
春日舒心家常料理：日本麻糬台式雜煮、榨菜肉絲細粉、迷你蜂蜜吐司！
- 2021 Mar 17
- 3 Views
春天氣候冷熱陰晴捉摸不定，特別需要comfort food來提振精神！本期的美味分享報收錄三道舒心料理，首先是「日本麻糬台式雜煮」，以快手雜煮帶出麻糬丸Ｑ彈有勁的口感滋味；以及使用...
清冰箱清爽料理上菜：合菜戴帽、大根干貝煮、吐司布丁！
- 2021 Feb 17
- 3 Views
春節期間連吃了幾天大魚大肉，本輯美味分享報與大家分享利用剩餘年菜食材巧手做幾道方便快手的清冰箱菜餚吧。 首先是延續年節氣氛、滋味清爽的「合菜戴帽」，以古法榨菜增添豐富口感與獨...
從一人獨享到派對料理一應俱全：生火腿水果沙拉佐雪莉醋、薑黃娃娃菜香菇雞湯、匈牙利燉牛！
- 2021 Jan 13
- 6 Views
本輯美味分享報收錄輕食、湯品、燉肉，從一人獨享到派對料理一應俱全！ 在家也能做出餐廳級的美味料理「生火腿水果沙拉佐雪莉醋」，以肉質滑腴的伊比利...
免排隊！人氣輕食自己做：手作奶酥抹醬、松露嫩蛋吐司、那不勒斯茄醬義大利麵！
- 2020 Nov 18
- 6 Views
人氣點心在家做so easy！本輯美味分享報收錄簡便易做的輕食點心，運用單純且令人安心的食材與調味料，輕鬆搞定讓大人小孩都滿足的消魂美味。 包括近期超熱門、成為吐司抹醬新寵兒...
料理致勝撇步，活用調味料特輯：香煎鹽麴鮭魚、鹽麴淺漬小黃瓜雲耳！
- 2020 Oct 21
- 13 Views
在料理的世界裡，有強大的調味料為後盾，就能輕鬆掌廚！被視為魔法調味料的「鹽麴」，不僅炒菜時可以取代鹽、拿來醃製魚肉、涼拌淺漬等，皆能讓風味口感再升級。 本期美味分享報，特別收...
人氣日式甜點自己做：宇治金時布丁、抹茶蕨餅 + 中秋好禮熱賣中！
- 2020 Sep 09
- 34 Views
出不了國的日子，連味蕾都在呼喚著，您的心聲我們都聽到了，本期美味分享報精心收錄了兩款超人氣日式甜點：首先是以一保堂初昔抹茶做成的「宇治金時布丁」，作法出乎意料的簡單，一端上桌保證讓...
夏日不流汗快手料理 + 振興「寵自己」＆「撐在地」加碼優惠！
- 2020 Aug 05
- 45 Views
高溫悶熱的夏天，煮頓飯就讓人滿身大汗，不妨善用PEKOE的方便食材與醬料，輕鬆打造免開火料理：彈牙滑順的「涼拌番茄雞肉素麵」，以冰鎮過的素麵與食材，混合甘鮮味美的京都風高湯醬汁，清...
我家就是甜點店！肉桂捲、果醬冰淇淋食譜大公開～
- 2020 Jul 01
- 39 Views
自己動手做甜點的樂趣，在於甜度及配方都能隨喜好調整，量身訂做出合乎自身口味的美味點心！本周的美味分享報，特別收錄以台灣十八麥國產小麥麵粉做成的「肉桂捲」，濃郁的肉桂香氣與核桃、糖漬...
撩動味蕾的完美套餐提案：牛肝菌菇燉飯、花生奶油捲麵包、楊枝甘露！
- 2020 Jun 03
- 52 Views
初夏時節，隨著氣溫攀升食慾也跟著提不起勁，本期美味分享報精心收錄從主餐、點心到飲品，色香味俱全的完美套餐～運用熟成義大利米及牛肝菌菇烹煮出濃香味美的「牛肝菌菇燉飯」；以奶油捲麵包為...
