Yilan美食生活玩家
美味分享
No. 101《5月美味分享報》--醒脾開胃，夏日鮮美料理
- 2017 May 16
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夏日將至，本期PEKOE美味分享報特別介紹三道夏日醒脾開胃料理！首先是微鹹微辣帶著清爽柚香的「柚子胡椒杏鮑菇燒肉卷」；「橘醋肉片」則以日本九州的知左都醋製作沾醬，清雅柑橘香氣全面提...
No. 100 《3月美味分享報》--快手燒出暖胃好菜
- 2017 Mar 02
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三道暖胃好菜迎接這涼冷的初春時節～首先是適合當冰箱常備菜，鹹香唰嘴的「湖南老醬燒蘿蔔」；以及使用明寶蕃茄醬慢火燉煮，濃香味美配著白飯吃最是過癮的「蕃茄鮮菇燉雞」；最後則是「起司焗烤...
No. 99 《1月美味分享報》--熱呼呼寒冬暖心料理
- 2017 Jan 17
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強烈冷氣團即將來襲，本周的美味分享報特別介紹三道適合在家下廚的暖心料理：日本新潟手工麻糬丸適合用於煎、烤、水煮，不論刷上甜醬油或做成甜湯，鹹甜皆美味；以上選的段木香菇一鍋到底烹煮溫...
No. 98《11月美味分享報》--濃郁噴香，冬日暖胃料理
- 2016 Nov 22
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入冬後氣溫明顯轉涼，本週的美味分享報特別收錄三道暖胃料理，用PEKOE純釀烏醋做出熱呼呼、酸溜爽口的生炒花枝羹；將喀什米爾粉紅岩鹽應用在醃料上做成的托斯卡尼奶油雞腿排，濃郁飽滿的香...
No. 97《10月美味分享報》--食慾之秋香醇料理特輯
- 2016 Oct 18
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食慾之秋，跟著PEKOE來一趟豐美的味蕾旅行吧！本週的美味分享報特別收錄三道香醇料理，以油漬沙丁魚混和起司與烤甜椒，搭配印度烤餅就是鹹香四溢的開胃小點；家常煎餃沾上石垣島辣油所調配...
No. 96《9月美味分享報》--大蔥鴨Pizza、烤油豆腐皮、韓式拌飯，鮮香料理上桌
- 2016 Sep 06
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本期美味分享報與大家分享三道鮮香料理，「大蔥鴨Pizza」以鴨胸、大蔥為主餡料，淋上石垣島辣油提味，香而不辣充分帶出鴨肉的甘甜；「烤油豆腐皮」佐以柴魚醬油和柴魚片，就是美味的下酒好...
No. 95《8月美味分享報》--夏日開胃食譜療癒上菜！
- 2016 Aug 09
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酷熱難當，總是胃口不振？本期PEKOE美味分享報推出三道療癒系食譜，為大夥兒重新提振食慾和精神～「德式香腸馬鈴薯燉鍋」是以義大利油漬蕃茄慢火燉煮，湯味酸香鮮爽；「燒煮竹輪五花肉捲」...
No. 94《6月美味分享報》--清爽有味，夏至美味特輯！
- 2016 Jun 21
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潮濕多雨的酷熱夏至，參考本周的美味分享報，一起動手做幾道清爽料理開開胃吧！白飯上放上手工豆腐、味噌雞肉丁、淋上薄芡的高湯，就是香滑爽口的「京都風高湯豆腐丼」；喜愛三明治的朋友則不能...
No. 93《5月美味分享報》--辛香醒脾，初夏料理
- 2016 May 24
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時序入夏，以辛香醒脾的料理喚醒味蕾吧～本週的美味分享報，特別收錄以石垣島辣油調製醬汁「涼拌豆皮」，多層次的辛香包裹著豆皮，讓人一口接著一口停不了；喜愛鮮美海味的朋友絕不能錯過鹹鮮唰...
No. 92《4月美味分享報》--細緻噴香，快手料理
- 2016 Apr 12
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本週的美味分享報，與大家分享三道快手料理，以京都宇根乃的九倍濃縮高湯汁製作茶碗蒸，甘鮮滋味令人齒頰留香；炒雞肉時加入適量薑黃粉，為菜餚增添色彩與迷人香味；最後則是將麵條與醬汁同鍋燒...
